Do niedawna najgrubszym człowiekiem świata był Manuel Uribe, który osiągnął rekordową wagę 570 kilogramów. On pierwszy postanowił poprosić za pośrednictwem telewizji o pomoc w zrzuceniu wagi.

Od 2006 roku schudł już około 230 kilogramów dzięki specjalnej diecie składającej się z grejpfrutów, białek jaj, ryb, kurczaka, warzyw i orzechów. Obecnie waży około 320 kg - czyli i tak tyle, ile trzech potężnych mężczyzn. Jednak to wystarczyło, by z najgrubszego mężczyzny na świecie stał się człowiekiem, który najwięcej schudł.

Mimo chorobliwej otyłości, stara się prowadzić normalne życie. Jeszcze w tym miesiącu ma zamiar poślubić swoją dziewczynę. Manuel poślubił swoją partnerkę Claudię Solis 26 października w Monterrey w Meksyku.

Pan młody zjadł kawałek tortu weselnego, ale tylko odrobinę - na potrzeby zdjęć, bo cały czas jest na diecie.